Dans une démonstration inspirante de débrouillardise communautaire, des milliers de kilogrammes de nourriture excédentaire du Festival de musique de Cavendish Beach ont trouvé leur chemin vers des insulaires affamés plutôt que vers les sites d’enfouissement. L’initiative, menée par Food Rescue Î.-P.-É., a transformé des déchets potentiels en nourriture pour les communautés vulnérables à travers l’Île-du-Prince-Édouard.
“Lorsque nous avons approché les organisateurs du festival il y a trois ans, ils ont été immédiatement réceptifs,” explique Tina Davies, directrice générale de Food Rescue Î.-P.-É. “Cette année seulement, nous avons collecté plus de 1 800 kilogrammes de nourriture non consommée qui aurait autrement été jetée.”
L’opération se déroule avec une efficacité remarquable. Alors que les vendeurs rangent après la fin du festival, les bénévoles de Food Rescue Î.-P.-É. recueillent rapidement les emballages non ouverts de pains à hamburger, de pains à hot-dog, de produits frais et d’autres articles non périssables. Ces fournitures sont ensuite distribuées aux banques alimentaires communautaires et aux refuges à travers l’île, offrant un soulagement immédiat à ceux qui souffrent d’insécurité alimentaire.
Ce qui rend cette initiative particulièrement remarquable est son double impact. Non seulement elle répond à la faim au sein des communautés locales, mais elle s’attaque également à la préoccupation croissante du gaspillage alimentaire. Selon des études récentes, les Canadiens gaspillent environ 2,3 millions de tonnes de nourriture comestible annuellement—équivalant à près de 21 milliards de dollars en valeur perdue.
“Les gens ne réalisent pas l’ampleur de la nourriture parfaitement bonne qui est jetée après les grands événements,” note Davies. “Nous parlons d’emballages non ouverts, de produits frais et de repas préparés qui répondent à toutes les normes de sécurité mais qui n’ont simplement pas trouvé leur chemin vers les consommateurs.”
L’engagement du festival envers la durabilité s’étend au-delà du don de nourriture. Les organisateurs ont mis en place des stratégies complètes de gestion des déchets tout au long de l’événement, y compris des stations de recyclage, de la vaisselle compostable et une réduction des plastiques à usage unique. Ces efforts combinés représentent une tendance croissante de conscience environnementale dans l’industrie du divertissement.
“Nous avons constaté un soutien communautaire incroyable,” déclare Mike Smith, l’un des coordinateurs du festival. “Des vendeurs qui mettent volontiers de côté les articles invendus aux bénévoles qui aident à la collecte, il y a un désir sincère d’apporter des changements positifs.”
L’impact s’étend bien au-delà du site du festival. Les bénéficiaires comprennent des refuges à Charlottetown, des cuisines communautaires à Summerside et des centres de ressources familiales à travers les zones rurales de l’Î.-P.-É. Pour bon nombre de ces organismes, les dons à grande échelle fournissent un soulagement crucial pendant les mois d’été, lorsque le niveau des dons diminue généralement alors que les besoins restent élevés.
Cette réussite de l’Île-du-Prince-Édouard soulève d’importantes questions sur les initiatives de sécurité alimentaire à l’échelle nationale. Avec environ 5,8 millions de Canadiens qui connaissent un certain niveau d’insécurité alimentaire, et les préoccupations environnementales croissantes concernant la gestion des déchets, des partenariats similaires entre les lieux de divertissement et les organisations communautaires pourraient-ils représenter un modèle efficace pour relever ces deux défis simultanément?
Comme le démontre l’Î.-P.-É., parfois la nourriture communautaire la plus significative ne provient pas seulement de la musique qui nourrit l’âme, mais de la redistribution réfléchie des ressources qui pourraient autrement être gaspillées.
