Le gouvernement provincial offre un généreux coup de pouce à l’un des événements culinaires les plus attendus de la région du Grand Toronto. L’Ontario a annoncé un engagement financier de 20 000 $ pour le Festival gastronomique de Vaughan, renforçant ainsi les projets de cet événement populaire pour son édition 2025.
Cette injection financière s’inscrit dans le cadre de l’initiative stratégique de l’Ontario visant à revitaliser le tourisme et les événements culturels à travers la province après des années de défis liés à la pandémie. Le Festival gastronomique de Vaughan, qui est passé d’un modeste rassemblement local à une attraction régionale importante, met en valeur le paysage culinaire diversifié qui définit l’identité multiculturelle du Grand Toronto.
“Des événements comme le Festival gastronomique de Vaughan célèbrent non seulement notre riche diversité culturelle à travers la nourriture, mais génèrent également une activité économique importante dans nos communautés,” a déclaré Lisa MacLeod, ministre du Patrimoine, du Sport, du Tourisme et des Industries culturelles de l’Ontario. “Cet investissement reflète l’engagement de notre gouvernement à soutenir les initiatives locales qui créent des emplois et attirent des visiteurs pour découvrir tout ce que l’Ontario a à offrir.”
Le festival, qui attire généralement plus de 50 000 participants sur trois jours, présente des vendeurs alimentaires représentant des cuisines du monde entier, ainsi que des démonstrations culinaires, des compétitions et des divertissements. Selon des études d’impact économique, l’événement génère environ 3,5 millions de dollars d’activité économique locale, soutenant les restaurants, les hôtels et les petites entreprises de Vaughan et des environs.
Maurizio Bevilacqua, maire de Vaughan, a exprimé son enthousiasme concernant le soutien provincial : “Ce financement nous permettra d’élever l’expérience du festival tant pour les résidents que pour les visiteurs, soulignant la position de Vaughan comme destination culinaire dans la région du Grand Toronto. La nourriture rassemble les gens, et ce festival est devenu une tradition précieuse qui renforce les liens de notre communauté.”
Les organisateurs du festival prévoient d’utiliser ces fonds pour élargir la programmation, améliorer l’infrastructure et renforcer les efforts de marketing afin d’attirer des visiteurs de tout l’Ontario et des provinces voisines. L’édition 2025 devrait accueillir plus de 120 vendeurs alimentaires, soit une augmentation de 30 % par rapport aux années précédentes.
Les experts de l’industrie touristique notent que les festivals gastronomiques sont devenus des moteurs essentiels du tourisme régional dans le paysage de la reprise post-pandémique. “Les événements centrés sur la nourriture ont montré une résilience remarquable et un potentiel de croissance,” a souligné Jordan Thompson, analyste du tourisme à la Société du partenariat ontarien de marketing touristique. “Ils attirent les voyageurs nationaux qui recherchent des expériences authentiques près de chez eux, ce qui correspond parfaitement aux tendances actuelles de voyage.”
L’annonce du financement a été bien accueillie par les associations d’affaires locales, qui considèrent le festival comme une plateforme essentielle pour mettre en valeur les talents et les entreprises locales. La Chambre de commerce de Vaughan estime que plus de 40 % des vendeurs participants sont des petites entreprises locales qui comptent sur l’événement pour générer des revenus importants et accroître leur visibilité.
Alors que les communautés de l’Ontario continuent de naviguer vers la reprise économique, les investissements dans des événements culturels comme le Festival gastronomique de Vaughan représentent une recette de revitalisation qui combine développement économique et célébration culturelle. La question demeure : ce modèle d’investissement ciblé dans le tourisme gastronomique deviendra-t-il la nouvelle norme pour reconstruire les économies locales dans les centres urbains du Canada?
