Dans une initiative qui transformera le trajet quotidien de milliers de résidents du Grand Vancouver, TransLink a officiellement lancé son programme très attendu de camions de cuisine de rue à certaines stations du SkyTrain. Cette initiative, qui a commencé à se déployer cette semaine, vise à améliorer l’expérience de transport en offrant des options de restauration pratiques directement aux centres de transport.
Le premier emplacement du programme à la station Production Way-University a déjà vu des navetteurs impatients faire la queue pour goûter aux offres de “Taco Nori”, un favori local spécialisé dans la cuisine fusion japonaise-mexicaine. Le camion coloré, stationné bien en vue près de l’entrée de la station, représente la première phase de ce que les responsables de TransLink décrivent comme une “stratégie d’amélioration de l’expérience de transport”.
“Nous réimaginons les espaces de transport comme des centres communautaires plutôt que de simples lieux de passage,” explique Maria Chen, directrice de l’expérience client de TransLink. “La nourriture rassemble les gens, et ce programme crée de petits moments de plaisir pendant ce qui pourrait autrement être des trajets routiniers.”
TransLink a soigneusement sélectionné les vendeurs participants à travers un processus de candidature compétitif qui mettait l’accent sur la qualité, la diversité des offres et la fiabilité opérationnelle. Les responsables confirment que tous les camions doivent maintenir des certifications sanitaires appropriées et s’engager à des pratiques durables, y compris la réduction des déchets d’emballage.
Le programme s’étendra dans les semaines à venir pour inclure les stations Commercial-Broadway, New Westminster et Lougheed Town Centre, chaque emplacement présentant un horaire rotatif de différents camions de cuisine. Une enquête de CO24 News révèle que les vendeurs opéreront principalement pendant les heures de pointe, certains emplacements offrant un service prolongé pendant les week-ends et les événements spéciaux.
Pour les entrepreneurs locaux comme Jamal Khouri, propriétaire du camion “Beirut Express” qui doit commencer son service à Commercial-Broadway le mois prochain, le programme représente une opportunité commerciale importante. “Les stations de transport nous donnent accès à des milliers de clients potentiels qui ne rencontreraient peut-être pas notre entreprise autrement,” a déclaré Khouri à CO24 Business. “C’est gagnant-gagnant—les navetteurs obtiennent des options alimentaires pratiques, et les petites entreprises gagnent en visibilité.”
L’initiative fait suite à des programmes similaires réussis dans des villes comme Portland et Toronto, où les services alimentaires orientés vers le transport en commun sont devenus des parties intégrantes du tissu urbain. L’analyse économique suggère que de tels programmes peuvent augmenter l’achalandage en rendant les stations plus attrayantes plutôt que de simples points de transfert.
L’accueil du public a été extrêmement positif, avec les médias sociaux bourdonnant de critiques et de photos des premiers clients. “Avoir des options alimentaires de qualité directement à la station me fait gagner un temps précieux pendant mon trajet,” note Emily Wong, une navettrice régulière de Production Way-University. “Je peux prendre mon dîner en rentrant chez moi au lieu de faire un arrêt supplémentaire.”
Les responsables de TransLink indiquent que le programme pourrait éventuellement s’étendre pour inclure des vendeurs au détail et des concepts de marché saisonnier si l’initiative des camions de cuisine s’avère fructueuse. L’autorité de transport prévoit d’évaluer l’impact du programme sur la satisfaction des usagers, les temps d’attente aux stations et l’expérience globale de transport avant de prendre des décisions concernant l’expansion.
Alors que le réseau de transport du Grand Vancouver continue d’évoluer, des innovations comme le programme de camions de cuisine reflètent des changements plus larges dans l’urbanisme qui privilégient la conception centrée sur l’humain et le développement communautaire. Avec les préoccupations climatiques qui poussent à une adoption accrue des transports en commun, les commodités qui améliorent l’expérience des navetteurs pourraient jouer un rôle crucial dans l’avenir du transport durable.
Alors que ce programme fait ses premiers pas, la question demeure: ces petits ajouts à notre infrastructure de transport pourraient-ils fondamentalement changer la façon dont les résidents interagissent avec les transports en commun, les transformant d’une simple utilité en une expérience communautaire?
