Dans un développement important affectant les consommateurs à travers le Canada, Delmar Foods a émis un rappel national immédiat de leur populaire vinaigrette Ranch après avoir découvert des allergènes non déclarés qui posent de sérieux risques pour la santé des personnes vulnérables. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a annoncé le rappel hier soir, citant la présence de protéines de lait non indiquées sur l’emballage, une omission potentiellement mortelle pour les personnes souffrant d’allergies aux produits laitiers.
Le rappel cible spécifiquement les bouteilles en verre de 355 ml de vinaigrette Ranch de Delmar avec des dates de péremption allant de mars 2024 à septembre 2024. Les inspecteurs ont découvert cette anomalie concernant les allergènes lors de tests de routine, ce qui a provoqué une action rapide des autorités réglementaires et du fabricant alimentaire basé à Montréal.
“Même des traces infimes de protéines de lait peuvent déclencher des réactions allergiques graves chez les personnes sensibles,” a expliqué Dr. Eleanor Simmons, spécialiste en allergologie à l’Hôpital général de Toronto. “Ces réactions peuvent aller d’un léger inconfort à l’anaphylaxie, qui nécessite une intervention médicale immédiate et peut être fatale si elle n’est pas traitée rapidement.”
Selon les analystes de l’industrie, ce rappel représente un revers important pour Delmar Foods, une entreprise qui a bâti sa réputation sur le contrôle de qualité et la transparence des ingrédients au cours de ses 35 ans d’histoire sur le marché canadien. La porte-parole de l’entreprise, Martina Chen, a reconnu la gravité de la situation dans une déclaration, soulignant leur engagement envers la sécurité des consommateurs.
“La santé et le bien-être de nos clients demeurent notre priorité absolue,” a déclaré Chen. “Nous travaillons diligemment avec les détaillants pour retirer tous les produits concernés des tablettes et nous exhortons les consommateurs à vérifier leurs garde-manger immédiatement.”
L’ACIA a classé ce rappel dans la catégorie 1, leur catégorie de risque la plus élevée, indiquant une “probabilité raisonnable que l’utilisation du produit ou l’exposition à celui-ci entraînera des conséquences graves pour la santé ou la mort.” À ce jour, trois réactions allergiques ont été signalées en lien avec le produit, dont une ayant nécessité une hospitalisation.
Cet incident met en lumière les préoccupations persistantes concernant le cadre réglementaire de la sécurité alimentaire au Canada. L’année dernière, un comité parlementaire a recommandé de renforcer les exigences d’étiquetage des allergènes après une série d’incidents similaires dans plusieurs catégories d’aliments touchant les consommateurs canadiens.
Les géants de la vente au détail, notamment Loblaws, Metro et Sobeys, ont confirmé avoir retiré les produits concernés de leurs tablettes. Il est conseillé aux consommateurs qui ont acheté la vinaigrette Ranch Delmar de jeter le produit ou de le retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet, qu’ils soient allergiques au lait ou non.
Des experts de l’industrie suggèrent que l’impact financier sur Delmar pourrait être substantiel, potentiellement supérieur à 2,5 millions de dollars en coûts directs de rappel, sans compter les litiges potentiels ou les dommages à la marque.
Alors que la surveillance réglementaire s’intens
